- Бикарбонат натрия, также известный как пищевая сода, представляет собой широко используемый разрыхлитель в пищевой промышленности, используемый при производстве выпечки, макаронных изделий, десертов, хлеба и т. д. Он является генератором углекислого газа в газированных напитках и использует принцип нагревание бикарбоната натрия для получения углекислого газа.
- Пищевая сода может вступать в реакцию с квасцами с образованием порошка щелочного брожения, который представляет собой композиционную добавку, используемую в основном при производстве мучных изделий и слоеных продуктов.
- Используется в качестве специального моющего средства для шерсти, так как шерсть или одежда, смешанная с другими волокнами, не устойчива к щелочам, необходимо использовать специальное моющее средство для шерсти.
- Бикарбонат натрия применяется при выплавке стали, обогащении полезных ископаемых, кожевенной промышленности, термической обработке металлических материалов.
- Среди противопожарного оборудования бикарбонат натрия используется для производства кислотно-щелочного огнетушащего вещества и пенного огнетушащего вещества.
- В резиновой промышленности он используется в сочетании с порообразователями на основе квасцов и бикарбоната натрия для достижения равномерного образования пор при производстве резины и губки.
